Et si on pouvait consommer une boisson locale, au goût de café mais sans caféine ?

C’est comme ça que l’idée de torréfier le lupin est arrivée : réinventer le rituel du café en valorisant une plante locale.

LUPIKOFI est une alternative naturellement sans caféine, facile à préparer, qui ravira aussi bien les puristes du goût que les curieuses et curieux à la recherche de bien-être. Le plaisir du rituel sans ses inconvénients!

Le café de lupin n’est pourtant pas né d’hier. Dans les régions alpines, le café traditionnel était longtemps un luxe inaccessible. Pour se réchauffer et garder l’énergie, les habitant.es utilisaient une alternative locale : le lupin, une légumineuse qu’ils torréfiaient et infusaient pour obtenir une boisson chaude proche du café. Cette pratique faisait partie de la culture quotidienne et témoignait d’un savoir-faire local ingénieux.

Aujourd’hui, le café de lupin connaît un véritable renouveau. Il est cultivé et torréfié en Suisse Romande, offrant une alternative sans caféine, locale et durable au café classique. Avec ses arômes doux et étonnamment proches du café classique, il séduit de plus en plus de personnes à la recherche d’une boisson réconfortante. Plus qu’un café, c’est un héritage alpin revisité, idéal pour celles et ceux qui cherchent une option saine, savoureuse et respectueuse de l’environnement.